Hotel Columbus - onde ser recebido como um papa

O arquiteto que desenhou a estrutura da Capela Sistina foi o grande Baccio Pontelli, por ordem do papa Sisto IV Della Rovere. Este mesmo grande personagem do século XV projetou para Domenico Della Rovere (sobrinho de Sisto IV e Cardeal de São Clemente) uma estrutura majestosa para receber em Roma nobres e reis da Europa que estava nascendo, e que foi afrescada por alunos do Bernardino di Betto Betti, mais conhecido como Pinturicchio. 

No início dos anos '40, a Ordem Equestre do SantoSepulcro comprou o edifício e uma parte desta maravilhosa estrutura da Renascença se transformou nos anos '50 no Hotel Columbus, um 4 estrelas muito especial por que se trata de uma estrutura museal, onde adoro jantar, ou simplesmente tomar um café durante o dia.

Este hotel, que é um brinco das opções de estadia em Roma, oferece um café da manhã continental, feito com ingredientes de primeira qualidade, razão pela qual dizemos que “come-se muito bem em Roma”.
Durante os meses de primavera e verão, o café da manhã é servido numa sala com afrescos nas paredes e no teto; fazer refeições neste salão, é um verdadeiro privilégio.

O hotel conta com um staff dedicado e atencioso, sempre pronto a ajudar os clientes nas suas solicitações.

Uma das suas grandes vantagens do Hotel Columbus é ter um grande chef “dentro de casa”. O salão térreo com afrescos se transforma em restaurante de noite, onde podemos degustar as criações do chef do restaurante “La Veranda”, onde a escolha dos ingredientes é realizada segundo critérios DOP (marca italiana "de origem protegida", isto é, excelentes pela forma através da qual são produzidos, pois seguem regras rígidas de produção estabelecidas pelo governo). 

O rica criatividade do chef, se mostra seja nos pratos de peixe que de carne, além de desenhar um menú que muda de acordo com as estações. 

Às quintas-feiras, o hotel organiza o "Santo Aperitivo", com especialidades do chef adaptados à pequenas entradas, além de oferecer miniaturas das criações dos pratos de carne.

Uma coisa que faz com que este hotel tenha mais de 5 estrelas de simpatia, é o fato de aceitar cães pequenos e médios!

O Hotel Columbus é ideal para quem deseja tornar a sua lua-de-mel num conto de fadas, mas também é ideal para famílias ou simplesmente grupos de amigos bons vivants, que desejem passar dias inesquecíveis na cidade eterna.

O Hotel Columbus, oferece também um estacionamento gratuito para os hóspedes, coisa rara na cidade de Roma entre os 4 e 5 estrelas; se o estacionamento estiver cheio, logo ali do lado tem o grande estacionamento do “Gianicolo”, com preços excelentes e segurança para deixar o seu carro alugado, a 3 minutos a pé de distância.

A propósito de distâncias: aqui estamos a 3 minutos da Basílica de São Pedro, 15 minutos da entrada dos Museus Vaticanos e 15 minutos do centro histórico ou do delicioso bairro de Trastevere.

Aqui também é possível organizar congressos e reuniões em diferentes salas para diferentes exigências, com capacidades entre 20 e 150 pessoas.

Uma vez aqui instalados, vai ser difícil ir embora!